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ふじログ

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2012年03月27日

薪ストーブクッキング・・・♪

日々のこと

先週、ファイヤーライフ岐阜コトコト

『 薪ストーブな奥さまのランチ会 』 と称したクッキングイベントがありました。

大好評で6回開催された ラストの日です。


昨年、可児市内で新築していただいて以来仲良くしてもらっている

Fさまの奥さまと一緒に 私もお客さんとして参加 ♪ 

IMG_6283.jpg

炉内にはコンボクッカー。手羽元のローストを焼いています。

コンボクッカーの蓋の上にさらに炭をのせると

手羽元に焦げ目がつきます。素晴らしい知恵 !! 

IMG_6293.jpg

グリドル(鉄板)の上には

ダッチオーブンでキャベツとベーコンのスープ。

バケットも軽く焼いて・・・

IMG_6294.jpg

ジャーン !!! こんなボリュームのある料理 !!!

しかも簡単ですっごく美味しい ♪♪♪


なるべく家でも気軽に作れるように 簡単で美味しいレシピ

というのが本当にありがたいですね ♪

『 難しいレシピを習っても、家で作れなかったら意味がない 』

と語るシュウヘイ氏。なるほど・・・ その通りです。

IMG_6307.jpg

食後のコーヒーを淹れるためだけに コーヒーマイスター??

の会長が来てくれて、食後は美味しいコーヒーとデザート ♪

デザートはラウンドグリドルで焼いたクレープ ♪


今回は事前にスタッフの方が焼いてくれたものを

各自でトッピングしていただきましたが

ストーブトップであんなに簡単にクレープも焼けるなんて!

みんなで賑やかに 薪ストーブについておしゃべりに花が咲き ♪


IMG_6317.jpg IMG_6288.jpg

食事の後は、ダッチオーブンや

グリドルの正しい片づけ方やお手入れ方法まで教えていただき ♪

私の歪んだ知識は見事に正されました。。。


みんな熱心に質問などして情報交換。

本当に楽しいランチ会でした ♪


小さな子どもたちが、野菜を手づかみでバクバク食べて

家では食べないのに・・・ とママたちもびっくり。

少しの塩と素材の旨味が出たシンプルな料理は

食育にもいいようですヨ !!


薪ストーブって使い方によっては

楽しみ方は無限大なんですねー。

“おもしろい もったいない” はOMだけじゃないんだなぁ・・・


薪ストーブのシーズンも 残りわずかだし。

ウチのペガサスでもチャレンジしてみよっかナ ♪

小さなコンボクッカーを買うことにしよう!






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2012年03月24日

いせの国・・・神宮桧♪

今日の可児工房

今日から二日間のこの週末は

大幸住宅の年に一度のお祭り 『 住宅祭 』 です!

たくさんの出展ブースが出ているなかで

こんな “ まな板 ” を見つけて即購入 ♪


IMG_6464.JPG

神宮桧と帯に書かれていますが・・・

ナイス(株)の青木部長に教えていただいたところによると

これは遷宮の用材からとれた縁起物なんだそうです。


遷宮とは・・・ 20年に一度、伊勢神宮の社殿を造り替える大祭。

その際 一万本以上の桧材が用いられ

その用材を伐りだす山は 御杣山(みそやま)と呼ばれる。

桧が遷宮の用材として使用できるまでには

概ね200年以上かかるのだそうです。ググりました。


このまな板も 樹齢200年・・・

木目が美しいわけです。

遷宮には技術の伝承の意味もある。

解体された宮殿の用材は全国の神社の造営に再利用されて

柱をとった残りの部分もこうして縁起物として

各地へまわっていく・・・

日本の伝統は素晴らしいですね!


毎年お伊勢さんへお参りにいく私としては

なんだか今日のこの巡り合わせがまたうれしくて ♪


まな板にするのはもったいないので

来客時にチョットおつまみを盛ってみたり

小鉢をいろいろのせて使ってみようかと思います ♪


大中小と様々なサイズがありました。

気になった方はぜひ明日、住宅祭へ来てください。

10時から各務原市産業文化センターです。 

数が限られていましたので お早めにどうぞ ♪


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2012年03月13日

二藍モデルのカトラリーたち・・・♪

今日の可児工房

二藍小町のモデルハウスの宿泊体験・・・

予想を上回る反響に 実はちょっと驚いています。


アンケートの満足度はみなさん100%以上・・・

テレビのない静かな時間、料理をつくったり

家族で愉しんでみえる様子が うれしいです ♪


そんな二藍小町のモデルハウスは

MONDOさんの製作キッチンが入っています。

ダイニングテーブルと一体のアイランドキッチン ♪

すっきりとしたステンレス、憧れです。



社長が厳選してきた ちょっとステキなカトラリーたち。

『 フジタさん、イイ感じにしてください 』  と ひと言。

社長のイイ感じって ハードル高い・・・

などとつぶやきつつ・・・ がんばった結果・・・

IMG_5235.JPG

『 おぉー!いいですね 』

とめずらしくリアクション大の社長に

やったね! と小さくガッツポーズ ♪


この中には ニトリやFrancfrancで購入した

お手頃価格な食器たちも混ざっています ♪

安くてイイ感じって主婦の味方です。



お客さんが引出しをあけて

『 わぁー ステキー!! 』

と言ってくれるたびに にんまりする私 ♪

不気味だったら ゴメンナサイ。。。


宿泊体験の予約は

4月の週末はまだ空きがあります。

ぜひ、お家づくりの参考に泊まってみてください。


実際に必要な部屋の数や大きさ・・・ とか

吹抜けって実際どうなんだろう・・・ とか

収納量、動線、照明の雰囲気・・・ なども

見ながら自分たちの暮らしと比較できてオススメです ♪

平日でも、夜泊まって 朝展示場から出社する

そんなのもアリですね ♪




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2012年03月06日

えび蔵のやさしさ・・・♪

えび蔵日記

一昨日の夜のこと。

旦那さんが先に寝てしまって、久しぶりに後片付けも遅くなり・・・

静まったキッチンでひとり洗い物などしていたら

えび蔵が二階から下りてきて

黙ってキッチンのカウンターで終わるのを待っていてくれました。


たぶん相当眠いのに、スフィンクスのようなポーズで

目を閉じながら落ちないようにがんばってる・・・

IMG_5972a.jpg

なんだかうれしくって、

『 えび蔵、ありがと ♡ 』 とあたたかい気持ちになりました♪


自分たちと対等に接してきたので、

彼もたぶんそう思っているようです。

何をするのも一緒。

私にとって えび蔵の存在は本当に大きい。


人間も動物も同じ。

ちょっとしたやさしさ...相手を思いやる心...

鏡の法則にもあるように、結局は自分。

見返りを求めるのではなくて

自分のとった態度が返ってくることを

忘れずにいたいものです (^^)



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