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ふじログ

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2012年03月27日

薪ストーブクッキング・・・♪

日々のこと

先週、ファイヤーライフ岐阜コトコト

『 薪ストーブな奥さまのランチ会 』 と称したクッキングイベントがありました。

大好評で6回開催された ラストの日です。


昨年、可児市内で新築していただいて以来仲良くしてもらっている

Fさまの奥さまと一緒に 私もお客さんとして参加 ♪ 

IMG_6283.jpg

炉内にはコンボクッカー。手羽元のローストを焼いています。

コンボクッカーの蓋の上にさらに炭をのせると

手羽元に焦げ目がつきます。素晴らしい知恵 !! 

IMG_6293.jpg

グリドル(鉄板)の上には

ダッチオーブンでキャベツとベーコンのスープ。

バケットも軽く焼いて・・・

IMG_6294.jpg

ジャーン !!! こんなボリュームのある料理 !!!

しかも簡単ですっごく美味しい ♪♪♪


なるべく家でも気軽に作れるように 簡単で美味しいレシピ

というのが本当にありがたいですね ♪

『 難しいレシピを習っても、家で作れなかったら意味がない 』

と語るシュウヘイ氏。なるほど・・・ その通りです。

IMG_6307.jpg

食後のコーヒーを淹れるためだけに コーヒーマイスター??

の会長が来てくれて、食後は美味しいコーヒーとデザート ♪

デザートはラウンドグリドルで焼いたクレープ ♪


今回は事前にスタッフの方が焼いてくれたものを

各自でトッピングしていただきましたが

ストーブトップであんなに簡単にクレープも焼けるなんて!

みんなで賑やかに 薪ストーブについておしゃべりに花が咲き ♪


IMG_6317.jpg IMG_6288.jpg

食事の後は、ダッチオーブンや

グリドルの正しい片づけ方やお手入れ方法まで教えていただき ♪

私の歪んだ知識は見事に正されました。。。


みんな熱心に質問などして情報交換。

本当に楽しいランチ会でした ♪


小さな子どもたちが、野菜を手づかみでバクバク食べて

家では食べないのに・・・ とママたちもびっくり。

少しの塩と素材の旨味が出たシンプルな料理は

食育にもいいようですヨ !!


薪ストーブって使い方によっては

楽しみ方は無限大なんですねー。

“おもしろい もったいない” はOMだけじゃないんだなぁ・・・


薪ストーブのシーズンも 残りわずかだし。

ウチのペガサスでもチャレンジしてみよっかナ ♪

小さなコンボクッカーを買うことにしよう!




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