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ふじログ

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2013年11月28日

りんごジャム作りました・・・♪

日々のこと

昨日は 定時で仕事が終われたので

家に帰ってのんびりと りんごジャム作りました ♪

りんごの頂き物が多くて食べきれないので

ジャムにしたり、りんごチップスになります・・・♡


薪ストーブにかけておくだけ (笑)

IMG_9391.JPG

部屋中にひろがる イイ香り〜 ♪


昨日はりんごを2玉。

薄めのイチョウ切りにして

私は 水は一切入れないのが好きです。

りんごから出る果汁のみでコトコト煮て

木べらで適度に潰します。

ザラメをぱらぱらっと入れました。

りんごの甘味をみて調整して。

実がゴロっとしてるのが好きなので

最後に少しだけ マッシャーで潰して

ウィスキーとレモンをたっぷり絞って 完成。


ウィスキー入れるのはおススメです。

香りが増して 大人なジャムに変身します ♪


IMG_9400.JPG

りんご2玉で 2瓶できたので、

ひとつは お嫁にいきました ♪



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